Alimentación y Dieta

Conjunto de alimentos que consume habitualmente una persona, o régimen alimenticio con un fin específico. — El médico le recomendó seguir una dieta baja en grasas saturadas.

Proceso mediante el cual el organismo obtiene y utiliza los nutrientes de los alimentos para funcionar. — Una buena nutrición es fundamental para mantener la salud y el bienestar.

Unidad que mide la cantidad de energía que aportan los alimentos al organismo. — Ese refresco tiene más de ciento cincuenta calorías por cada cien mililitros.

Nutriente esencial formado por aminoácidos que el cuerpo necesita para construir y reparar tejidos. — Las legumbres son una fuente excelente de proteína para las personas vegetarianas.

Sustancia orgánica esencial en pequeñas cantidades para el correcto funcionamiento del organismo. — La vitamina C, presente en los cítricos, refuerza el sistema inmunitario.

Que no incluye carne ni pescado en la alimentación, basándose principalmente en productos de origen vegetal. — Desde hace un año lleva una dieta vegetariana por razones éticas y de salud.

Cada uno de los elementos que forman parte de un plato o receta. — El aceite de oliva es el ingrediente principal de muchas recetas mediterráneas.

Conjunto de instrucciones que explica cómo preparar un plato con ingredientes y cantidades específicos. — Mi abuela me enseñó la receta tradicional del cocido madrileño.

Que es beneficioso para la salud y contribuye al buen funcionamiento del organismo. — Comer fruta y verdura fresca es uno de los hábitos más saludables que existen.

Producto alimenticio que ha sido sometido a modificaciones industriales, con frecuencia añadiendo conservantes o aditivos. — El consumo excesivo de alimentos procesados aumenta el riesgo de enfermedades crónicas.

Reacción adversa del sistema inmunitario ante una sustancia presente en determinados alimentos. — Tiene alergia al gluten, por lo que debe evitar el pan y la pasta normales.

Cantidad de alimento que se sirve o consume en una sola vez. — El nutricionista recomendó reducir la ración de arroz a la mitad en cada comida.